WORKS
2025.09
Store design【施工事例】 非日常を味わう“隠れ家焼肉”の舞台
今回ご紹介するのは、広島県呉市にオープンした「広島牛焼肉 幸苑」様の内装デザインと施工を手がけた事例です。お施主様のご要望は、「大切な人を連れて行きたくなるような“特別感”のあるお店にしたい」というものでした。
内装を考える前段階からご相談いただき、「お店の“雰囲気”から決めていきたい」とのことだったため、照明、素材、動線設計に至るまで、空間全体で“体験価値”を高めることを重視しました。
呉市の路地裏に佇む雑居ビルの2階──。決して立地が目立つわけではないからこそ、「ここに行きたい」と思ってもらえるような外観・動線・視認性の設計を工夫しました。
まずこだわったのは、外からでも店内の雰囲気が感じられるように工夫した、照明の配置と窓からの視線設計。柔らかな灯りが外にこぼれるように計画し、夜の通行人の目にも止まる“気になる店構え”を演出しています。
「お店の雰囲気から一緒に考えていきたい」というご要望を受け、デザインの方向性を丁寧にヒアリングするところからプロジェクトがスタート。
黒と木目を基調としたシックな空間は、重厚感と落ち着きを併せ持ち、まさに“大切な人と行きたくなる店”を体現。カウンター席にはあえてダクトを見せず、格子状の天井を設けて吸排気機能を美しく包み込みました。空間の一体感を損なうことなく、視線の抜けと上質な陰影を演出しています。
「広島牛焼肉 幸苑」様がこの場所で最高のスタートを切り、これからも多くの人に愛されるお店であり続けられるよう、心を込めてお手伝いさせていただきました。
住所：広島県呉市本通4-1-6 安井ビル2階
Instagram：@hiroshimagyuu_kouen
